Over ons

De Fonteyn is sinds 2001 een vaste waarde in het centrum van Lokeren. Onze grote troef ligt hem in onze uitgebreide kaart. U kan bij ons terecht voor een snack, een lunch op de middag of u kan kiezen uit onze uitgebreide à la carte-kaart of onze maandelijkse suggesties. Al onze gerechten worden steeds met dagverse producten gemaakt.
In de namiddag bent u steeds van harte welkom voor een koffie met pannenkoek of één van onze andere desserts.

Menu

Van klassiekers tot vernieuwende gerechten

To share

Scheermessen, kruidenboter, peterselie
13.00
Gentse preskop, Tierenteynmosterd
11.50
Crispy chickenfingers, caesardip
12.00

Voorgerechten

Gerookte paling, rode biet, zure room
16.50
Nobashigarnaal, diabolique
17.00
Tartaar van kalf, dragonmayonaise
17.50
Sint-jacobsvruchten, waterkers, couscous van bloemkool
19.00

Hoofdgerechten

Eend zoetzuur, mango, minipaksoy
26.50
Kalfsblanquette, jonge wortel
26.00
Zeebaars, risotto, groene asperges
28.00
Gamba, Pijlinktvis, piquillos, aioli, wedges
29.00
Filet pur rossini, stro aardappel
35.00

Dessert

Pavlova, rood fruit, coulis, ijs
9.50

Maandmenu februari - maart


Home Made appetizers
********
Gerookte paling, rode biet, zure room
of
Nobashigarnaal, diabolique
of
Tartaar van kalf, dragonmayonaise
********
Kalfsblanquette, jonge wortel
of
Entrecote d'Aubrac minute, kruidenboter
of
Zeebaars, risotto, groene asperges
********
Dame Blanche
of
Crรจme brรปlรฉe
of
Pavlova, rood fruit, coulis, ijs

Prijs per persoon: 45 euro.

Valentijn

14 - 16 februari


Appetizers
❤❤❤❤
Tartaar van kalf, dragonmayonaise
of
St.-Jacobsoesters, waterkers, couscous van bloemkool
❤❤❤❤
Eend zoetzuur, mango, paksoy
of
Zeebaars, risotto, groene asperges
❤❤❤❤
Pavlova, rood fruit, coulis, ijs

Prijs per persoon: 46.00 euro.

Voorgerechten

ยฝ dozijn oesters "Spéciales de Gillardeau"
23.00
Huisbereide kaaskroketten, gefrituurde peterselie
14.40
Huisbereide garnaalkroketten, gefrituurde peterselie
15.50
Carpaccio van runderhaas, Grana Padano, roquettesla
17.00
Carpaccio van tonijn, Japanse sla, soja, wasabi
17.60
Schotse zalm, licht gerookt
17.90
Italiaanse artisanale charcuterie, tapenade van tomaat
18.30

Hoofdgerechten

Lokerse paardenworst (3 stuks), verse friet
17.50
Vol au Vent van hoevekip, aardappelkroketten
22.50
Vlaamse stoverij, salade, verse friet
23.00
Huisbereide steak tartaar, verse friet
23.00
Krokant gebakken kalfszwezerik, tomaat, shitake, Coppa
34.00
Entrecote d'Aubrac minute, kruidenboter
27.50
Ierse filet pur, peperroom, verse friet
32.50
Wok van scampi, oosterse aromaten, gember, Jasmijnrijst
23.50
Oosterschelde paling in 't groen, verse friet
32.00
Gegrilde gamba's, lookmayonaise, krieltjes met grof zout
33.00
Gebakken zeetong, groene sla, verse friet
33.50

Salades

Salade Caprese, basilicum en olijfolie
14.50
Pastasalade, Griekse feta, ham, tomaat, oregano, appel
17.50
Lauwe geitenkaas, gebakken spekjes, acaciahoning
17.80
Salade met gebakken spekjes, Jona Gold appel
16.00
Salade Roquefort, walnoten, rozijnen, appel
17.40
Salade niçoise, fijne boontjes, rode paprika, ansjovis, olijven
17.90
Kip yakitori, ananas, babymaรฏs, Indische curry
17.90
Spaanse calamares, feta, tomaat, pepertjes
17.90
Lauw slaatje wok van scampi, sojascheuten
20.50
Tomaat met Zeebrugse garnalen
27.50

Salades worden geserveerd met brood. Deze gerechten kunnen ook geserveerd worden met frietjes mits supplement 3.20 euro.

Pasta's

Spaghetti bolognaise
12.50
Fettuccine, mozzarella, pittige tomatensaus, basilic
17.50
Noedels "al dente", kip, paprika, sojascheuten
22.50
Linguine, scampi, pittige tomatensaus
21.50

Kindergerechten

Kinderspaghetti
8.20
Lokerse paardenworsten (2 stuks), verse friet
10.50
Kipfilet, appelmoes, verse friet
13.50
Vlaamse stoverij, salade, verse friet
14.80
Vol au vent van hoevekip, aardappelkroketten
14.00
Ierse filet pur, peperroomsaus, verse friet
17.00

Voorgerechten

Tomatensoep met balletjes
7.00/l
Huisbereide kaaskroketten, gefrituurde peterselie
3.50/stuk
Huisbereide garnaalkroketten, gefrituurde peterselie
4.50/stuk
Schotse zalm, licht gerookt
12.00/pers.
Scampi, look
12.00/pers.
Kreeft Bellevue, limoenmayonaise
18.00/pers.
Gravad lax, asperges, mierikswortelcrème
12.50/pers.
Vitello tonato, kruidensla
13.00/pers.
Klassieke garnaalcocktail
13.00/pers.

Hoofdgerechten

Lokerse paardenworst (3 stuks)
12.50
Vol au Vent van hoevekip
14.00
Vlaamse stoverij
14.00
Spaghetti bolognaise
9.50
Linguine scampi
14.00
Paling in 't groen
27.00
Bouillabaise, toast, rouille
22.00
Kreeft Thermidor, basmatirijst, citroengras
30.00
Gamba, salade, krielaardappel
27.00
Tongrolletjes, spinzaie
18.00
Diverse dagschotel (zie aanbod in onze toonbank)
9.50

Op bestelling
(2 dagen op voorhand)

Jouw lievelingsgerecht
dagprijs
Plateau fruits de mer
43.00/pers.

Witte goud

Velouté van asperges, gerookte paling
11.00/l
Asperges Flamande
14.50 | 18.00
Asperges, zalm, waterkers (hoofdgerecht)
19.00

Salades
(20 min. op voorhand bestellen)

Salade geitenkaas, gebakken spekjes
14.50
Salade Roquefort
14.50
Salade niçoise
14.50
Salade tomaat-granaal
18.00

Desserts

Tiramisu
5.00
Pavlova
5.00
Chocolademousse
5.00
Crème brûlée
5.00

Daar wij voor onze bereidingen steeds markt verse producten gebruiken kan het gebeuren dat een bepaald gerecht niet meer te verkrijgen is.
Wij vragen uw keuze per tafel te beperken tot 4 verschillende voor- en hoofdgerechten om lange wachttijden te vermijden, waarvoor dank.

Reserveren

Wees zeker van uw tafel

Reserveer je tafel: 09 339 05 16